La Asociación de Productores Avícolas del estado Táchira alertó sobre la comercialización de pollo a bajo precio que ingresa al país a través de la frontera con Colombia, sin cumplir con los debidos estándares sanitarios y de cadena de frío.
Según el gremio, el pollo de procedencia colombiana contiene químicos para cambiar su color y olor, debido a que en la frontera los camiones a veces duran hasta dos o tres días parados en la aduana con la carga.
Algunos de los cargamentos entran a través de los puentes mediante una corporación creada por el gobierno regional, mientras que otros ingresan por trochas.
La situación ha generado una confrontación entre los productores venezolanos que luchan por mantener su unidad de producción activa y los que importan el pollo desde Colombia, ya que el pollo extranjero es mucho más económico.
José Gregorio Maldonado, presidente del gremio avícola, explicó que los costos de producción del pollo en Venezuela son altos debido a la falta de plantas de alimento.
Además, el productor José Anaro García denunció que las autoridades no están exigiendo la cadena de frío para ingresar al país productos cárnicos, lo que pone en riesgo la salud de los consumidores.
Este caso es un ejemplo de la importancia de garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los estándares sanitarios en la importación de productos cárnicos.
Las autoridades deben tomar medidas para asegurar que los productos que ingresan al país cumplan con los debidos requisitos y no pongan en riesgo la salud de los consumidores.
Con información de Noticia al Día
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